大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛤蜊海外生活的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛤蜊海外生活的解答,让我们一起看看吧。
西方人吃海鲜吗?
西方人中可有不少吃海鲜的。
所以日本料理在美国的反应都是两极化的,要么很喜欢要么很讨厌
美国人喜欢吃的海鲜大概是:(排列不分先后)
1.lobster 龙虾,也就是我们说的大龙虾。龙虾的做法各种各样,其中拿来做汤的比较有名。我吃过龙虾做馅的r***ioli(不知道中文怎么说,就是一种意大利饺子)。总之做法很多。
2.crab就是螃蟹。严重推荐crabcake,字面翻译就是螃蟹蛋糕,这道菜是美国南方的名菜,基本上是美国人都会喜欢,有很多做法,不过都大同小异,就看LZ喜好。
另外阿拉斯加雪蟹的蟹腿(就是超级大的那种)在餐厅也十分常见,一般就是蒸一下沾东西吃,虽然我没觉得多好吃,不过因为在餐厅很常见,所以可能也比较受欢迎。
3.Scallop,中文是鲜贝或者带子,美国市面上的都非常大。做法一般是煎。我在餐馆经常见到有一种做法是用培根包着带子煎,还挺好吃的,也很受欢迎。
4.鱼。如果LZ是西餐师傅可能就会知道,美国人喜欢吃的鱼跟我们很不一样。常见的有三文鱼,tuna(吞拿鱼),bass(不知道中文..)等等
《我的叔叔于勒》里为什么说吃牡蛎非常优雅高贵?
在《我的叔叔于勒》中,男主人公的父亲看到贵妇在船上吃生蚝姿态优雅高贵,于是产生了强烈的模仿冲动,其实莫泊桑的讽刺意味也展现在这里。《我的叔叔于勒》前面有大段描述达弗朗什一家生活拮据的糟心状态,证实了他们属于普通小市民,对一厘一毫都计较得要命。而牡蛎这种海产,我想还是因为物以希为贵的缘故让部分住在内陆不了解海产的读者误以为是什么不得了的昂贵美食。作为从小生长在沿海地区的本人,表示牡蛎只要到了收获季节(往往是冬季),基本上在海鲜市场上如萝卜***一样稀松平常的存在。还记得那年丹麦牡蛎泛滥成灾根本无人清理的新闻么?知乎上很多谈到学过语文课本《我的叔叔于勒》这一章节后贪馋牡蛎的情况,而且相当多的人把牡蛎与蚬子、蛤蜊甚至鲍鱼等搞混。由于牡蛎确实非常好吃,经常出现在法国上等宴席上,久居内陆的读者就把它人为捧高了。但是在沿海城市,牡蛎这种便宜货什么人都吃得起,坐着渔船随便捞,敲开就能吃。
《我的叔叔于勒》电影中的船上“贵族”在吃牡蛎内陆读者想象中的生牡蛎:这tm究竟是什么不得了的东西!加冰!加柠檬!海鲜市场***价的成山牡蛎,便卖了啊!不鲜不要钱!在男主人公父亲眼里,船上“贵族”吃牡蛎之所以看上去很优雅,主要是这些人的行为举止打动了他。父亲忽然看见两位先生在请两位打扮得漂亮的太太吃牡蛎。一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。
——《我的叔叔于勒》一个人的贵族气质是要看他举手投足的修养,老水手于勒脏乎乎的,他直接把挖好的牡蛎递给衣着考究的太太们肯定是不合适的,所以由先生们转交。这种间接的方式也能展现出这几位食客的素质。像笔者这种难登大雅的俗人,肯定会直接用手托蛎壳,讲究一点就戴上一次性手套。但是用小巧的手帕托蛎壳这么有教养的动作,不是我这市井小民的想象力所能达到的。同样对于达弗朗什老爹来说,食客太太的优雅动作在他的生活圈子里是十分罕见的,因此他也很容易把这归纳为高雅举动。如果在船上吃牡蛎的是鄙人,约瑟夫父亲大概就不认为我是什么优雅富贵的阶层了。林黛玉的高贵来自于她的动作,至于她用什么水漱口不重要再加上牡蛎这种东西在法国的沿海城市恐怕还是属于相对昂贵的海产,不会像笔者故土即蛮夷渔猎的僻壤穷乡这样被当作普通食物的。这在一定程度上提高了达弗朗什老爹眼中牡蛎的***。贵妇太太们吃牡蛎动作优雅,只怕是吃手扒鸡也能吃出个伯爵夫人的威风来。这些动作来自于她们的社交环境的熏陶,在她们看是和呼吸一样稀松平常的事情。但是放在没见过世面的约瑟夫父亲这样的小人物眼里,那就是刘姥姥进大观园的效果了。
《我的叔叔于勒》是著名***家莫泊桑所写的短篇***,被收录在九年级上册的语文课本中。这是一篇讽刺***,将人性的丑陋描写的淋漓尽致。
文中主人公的父母是非常普通的小市民,他们生活的不算富裕,却对上层社会充满了幻想。于勒是主人公的亲叔叔,年轻时也曾经荒唐过,后被送去了美洲。
于勒中间赚过一些钱,因此给自己的哥哥嫂子写了信,说要带着大笔钱回来。这成为主人公若瑟夫一家最大的希望,他们幻想着于勒叔叔可以带回许多的金钱,可以靠着这些钱过上富足的生活。
可是有一天当若瑟夫一家去哲尔赛岛游玩时,居然遇到了于勒,此时的他并没有像想像中那般成为一个富人,而是变成了一个卖牡蛎的穷人。
为了于勒的出场,莫泊桑写了一个贵夫人吃牡蛎的场景。
父亲忽然看见两位先生在请两位打扮很漂亮的太太吃牡蛎。一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,牡蛎壳扔进海里。
这种贵族的举动深深吸引了若瑟夫的父亲,这是他梦寐以求的生活。
因此他提出要给家人买些牡蛎来吃,可是牡蛎在当时的法国属于奢侈品,就算是现在价格也是比较昂贵。
说实话对于生活在海边的人来讲,每当***旺季,牡蛎是极便宜的一种海鲜,那绝对是***价,可是却被法国人追捧成极贵重的食材,想来是物以稀为贵吧。
若瑟夫的母亲舍不得钱,提出只给两个姐姐和一个姐夫买点牡蛎,就这样将于勒的出场引了出来。
其实上流社会的高贵不在于他们吃的是什么东西,而是他们的一举一动所表现出的气质和生活习惯,他们就算嗑个瓜子也能嗑出不一样的派头。
这些都是受生活的环境所影响,而这一切也正是若瑟夫的父母所羡慕和期望的。
他们强烈地渴望能够进入上层社会,能够过上富足的生活,这不止是若瑟夫父母的期盼,也是当时绝大多数人的想法。
所以若瑟夫的姐姐们一直嫁不出去,当他们把于勒的信给那个公务员看了以后,他立马愿意娶若瑟夫的姐姐,这不正是当时人们的心理的写照吗。
试想如果于勒真的成为富人回来,那又将是另外一种场面。若瑟夫的父母必不会躲着他,肯定要让所有人知道他们有了一个富裕的亲戚,这个人可以让他们过上最好的生活,甚至恨不得将他供起来。
莫泊桑用自己犀利的笔触将这些详尽地表现出来,一幅幅画面仿佛就在眼前一般,深刻地表现了当时的社会现状,也将人性的丑陋刻画的淋漓尽致。(以上图片均来源于网络)
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